Antoine Souti est éleveur de vaches laitières en Loire-Atlantique. Son système de production est principalement basé sur le pâturage de prairies multi-espèces. Dans cette vidéo, Antoine nous explique pourquoi et comment il fait pâturer ses jeunes prairies dès l'automne après leur implantation.
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La vidéo a été conçue et réalisée par les CIVAM des Pays de la Loire : https://www.civam-paysdelaloire.org/