Pourquoi et comment faire pâturer des couverts d'interculture ?

Les CIVAM des Pays de la Loire ont réalisé une vidéo sur le pâturage des couverts végétaux avec le témoignage de Gérald, éleveur de vaches allaitantes en système herbager à Valanjou dans le Maine-et-Loire. Dans cette vidéo, Gérald nous explique pourquoi et surtout comment il implante et fait pâturer des couverts d'interculture, pour que ses animaux puissent manger du vert à une période où l'herbe est moins abondante.